TORRIJAS
A mi cuando me sobra pan lo que hago es no tirarlo es hacer torrijas "buenísimas" partir el pan mejor que que este sea del día anterior una rebanadas de 1,5 centímetros o 2, se reservan.
Se pone a calentar leche con azúcar, canela en rama y unas peladuras de limón, se deja cocer y una vez se haya enfriado un poco se van empapando las rebanadas en la leche.
tendremos preparado un platíto con huevo batido y la sartén con el aceite caliente una vez que saquemos el pan de la leche, tener cuidado no las empapéis demasiado ya que se pueden romper pasarlo por el huevo y freír
una vez las tengamos fritas podemos ponerlas de varias formas
1.- Con la leche que sobre, colarlo( ya que quedan restos de pan) y meter torrijas dentro
2.- hacer un sirópe de miel y vino y bañarlas
3.- se pueden rebozar en una mezcla de canela y azúcar
A mi cuando me sobra pan lo que hago es no tirarlo es hacer torrijas "buenísimas" partir el pan mejor que que este sea del día anterior una rebanadas de 1,5 centímetros o 2, se reservan.
Se pone a calentar leche con azúcar, canela en rama y unas peladuras de limón, se deja cocer y una vez se haya enfriado un poco se van empapando las rebanadas en la leche.
tendremos preparado un platíto con huevo batido y la sartén con el aceite caliente una vez que saquemos el pan de la leche, tener cuidado no las empapéis demasiado ya que se pueden romper pasarlo por el huevo y freír
una vez las tengamos fritas podemos ponerlas de varias formas
1.- Con la leche que sobre, colarlo( ya que quedan restos de pan) y meter torrijas dentro
2.- hacer un sirópe de miel y vino y bañarlas
3.- se pueden rebozar en una mezcla de canela y azúcar
buenisimas
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